Мария (mona_mons) wrote,
Мария
mona_mons

Category:

Old-fashioned coffee and walnut cake (Кофейный пирог с грецкими орехами)

Сделала себе Задачу "Написать в ЖЖ", вот - пишу :) Есть у меня небольшое количество накопившихся рецептов с фотографиями. Сегодня  решила показать пирог, который недавно делала. Вкусный, сытный, пахнет ароматно! Рецепт стащила из книжки "101 Brilliant baking ideas". Достаточно быстро и легко делать. Оригинальный крем заменила жирными сливками. Рецепт под кат, рассчитано на 20 см форму.
Чаще заглядываю и что-то вешаю на Facebook, так что welcome!!
P.S. Спасибо вам за поздравления с Днем Рождения! Я все-все видела, мне было очень приятно их получить, особенно не смотря на то, что я тут в ЖЖ почти не появляюсь.


 photo DSC_0099-Edit_zps8d19bd3c.jpg

Состав:

  • 175 гр. несоленого сливочного масла

  • 175 гр. сахара (я взяла меньше - 110)

  • 3 яйца (большие)

  • 3 ст.л. гранул кофе

  • 175 гр. муки

  • 2 ч.л. разрыхлителя для теста

  • 50 гр. грецких орехов

Крем:

  • 150 гр. размягченного сливочного и несоленого масла

  • 350 гр. сахарной пудры

  • 2-3 ч.л. гранул кофе


Приготовление:

  1. Кофе залить тепло водой, в количестве достаточном для создания массы пастообразной консистенции. Взбить масло с сахаром. Продолжая взбивать добавить яйца, по одному. Далее добавить кофе, вмешать муку и разрыхлитель теста. Далее добавить порубленные грецкие орехи, перемешать.

  2. Получившееся тесто разлить по двум формам и выпекать 20-25 минут при 180 гр.С.

  3. Крем6 взбить масло и сахарную пудру до кремового состояния, добавить кофе. готовые коржики смазать кремом. украсить грецкими орехами.


 photo DSC_0093-Edit_zps660eb0de.jpg
Tags: Пирог, Сладкая выпечка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments