Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Груша + сыр с голубой плесенью + салатные листья = Бе

Я бы с радостью хотела свалить всё на эти прекрасные ужасные бутерброды, но у меня не получается. Они стали моей первой вчерашней ошибкой с самого утра - так день пошел наперекосяк. Чтобы не превращать свой фото-Джойсо-кулинарный блог в блог "Утрите мне сопли", оставила пост про эти бутерброды на сегодня. Но кажется, я всё ещё не до конца перевела и дух, и мне по прежнему хочется практически всем отвечать: "Окей, иди в жопу".
Холодильник пустой, серьёзно. На столько пустой, что в детстве при такой опустошенности полок, я брала игрушечную мышь и вешала её внутри холодильника за веревочку. А, судя по оставленной мне записке, от меня сегодня ещё ждут ужина. В целом лично меня устроят те полтора вафельных тортика и шоколадные конфеты, что лежат на кухне. Можно я просто пиццу закажу и сбегу куда-нибудь?
Ладно, вдох-выдох, успокаиваюсь, пью вторую чашку кофе и рассказываю о бутербродах.
Вероятно, это я на радостях, что окончательно оттаяла по отношению к сыру с белой плесенью. Вот, решила, что тоже самое автоматически произошло с голубой плесенью. Давно хотела попробовать салаты и сэндвичи, где есть этот сыр, груши, вкусные заправки, салатные листья... И решила сделать себе прекрасным добрым утром такой замечательнейший бутерброд. Ох, что по мне, то простой кусочек хлеба с ломтиком докторской колбасы и то лучше.
Вытащила из этого завтрака только груши и покусала хрустящие корочки. Джойс есть его тоже отказался. Как же сильно я чувствовала запах нашатырного спирта. Бе :)
Кто тут есть из поклонников сыра с голубой плесенью? Этот бутерброд посвящается вам!
P.S. Пожалуйста, все кто захочет поделиться своей любовью к этому сыру - я очень жду рекомендаций по его употреблению. Ведь мне нужно что-то делать с его остатками. Пока писала, подобрела стала ласковой и пушистой, поэтому я никого не отправлю в далекую дорогу ;)

Photobucket

Collapse )

Сырно-луковый суп

У меня есть три рецепта, а точнее 3 блюда, которые можно назвать началом моих кулинарных опытов. Одно из них - это сырный суп. Я была совсем маленькой девочкой, в 5 классе, на уроке истории, моя соседка по парте рассказала, что мама ей сделала сырный суп. Я совершенно не представляла как это так, суп с сыром и только с сыром?! Но моя одноклассница мне его так описала, что было решено - нужно попробовать. Почему я просто не попросила приготовить его маму? Даже не знаю... :)
А теперь самое интересное, как я его готовила после школы. Согласно рецепту девочки Даши, мне был необходим бульон. Как его готовить и из чего я не особо представляла, но моя логика подсказала, что нужно сварить упаковку пельменей, отдать их съесть собаке, а бульон использовать для супа. (И бульон приготовила, и собаку покормила). В качестве сыра было рекомендовано использовать сырок Дружба, который я купила (при чем всего одну штуку) в магазине по пути домой. Порезала сыр и найденный в холодильнике (как сейчас помню - уже почищенный!) кусочек морковки. Лук я не любила, поэтому его из рекомендаций исключила. Все добытые ингредиенты я смешала, вскипятила и посолила. Налила себе в тарелку и сидела ела давилась. Остатки супа я вылила - собаке решила не отдавать, пожалела животное. А налила я ей порцию борща, который мама оставила мне на обед - у самой аппетита уже не было. Симпатии сырный суп у меня тогда не вызвал, хотя звучал очень вкусно :)
Сейчас у меня сырный суп обязательно ассоциируется с обжаренным луком и гренками из белого хлеба. А так как бульон я варить научилась, делюсь рецептом.

Photobucket
 
Collapse )

Мясо в рисовой бумаге

Это один из тех экспериментов, когда я готовлю сама без рецепта. Как лучше назвать блюдо не знаю. Может быть "Блинчики из рисовой бумаги с мясом"? В любом случае получилось очень вкусно, правда достаточно жирно :(
Мне очень понравилась рисовая бумага - такая она интересная и удобная в сворачивании - легко приклеивается. Теперь хочу попробовать приготовить с ней десерт какой-нибудь.
Какие ещё есть варианты её использования, кроме "теста" для заворачивания?

P.S. Ехала вчера в университет и читала статью в одном журнале про описки и оговорки, значение которым впервые предал дедушка Фрейд. В статье они рассматривались в контексте современного общения, а именно различных социальных сетей, смсок и электронных писем. В данном посте у меня 3 раза есть слово "конвертик"и все три раза я написала "конФертик", а вместо "пупырчатый" - "пОпырчатый". Мне стало смешно - последние несколько дней я стала задумываться о том, какой эффект гора съедаемых мною конФет оказывает на мою пОпу :) Мои описки снова напомнили мне о моём изгнанном переживании)))

 
Collapse )